Apeldoorn - Voor velen is 13 het ongeluksgetal, maar voor John - eigenaar en chef-kok- is het een culinaire uitdaging. In maart 2012 startte John Gales zijn restaurant La Niche aan de Soerenseweg 4-B tussen de Grote Kerk en theater Orpheus. Zijn carrière begon als jochie bij de Keizerskroon...

Lees het volledige artikel bij Stedendriehoek.